Истории

Холдинг Dasko Group с 1991 года занимает лидирующую позицию на ресторанном рынке Башкортостана. В сеть входит 15 брендов, а еще Dasko Dostavka — единая служба доставки сети. Узнали у Алины Тякминой, руководителя Dasko Dostavka, про масштабы проекта, тонкости логистики, маркетинг и Новый год.

Как в небольшом городе запустить доставку пиццы со средними ценами и сервисом на уровне федеральной франшизы? История о том, как местная пиццерия с нуля запустила доставку на Смартомато и вышла на окупаемость на 6-й месяц работы.

Мультибрендовый проект Big Budda — это паназиатский ресторан, пиццерия и крафтовый бар с кухней во Владивостоке и Находке. Владислав Старостин, управляющей сети, рассказал как с помощью автоматизации процессов и собственного сайта доставка ресторанов стала приносить 50% выручки.

Сеть бургерных Kazburger — 12 лет опыта, 4 ресторана и круглосуточная доставка. За два года в доставке удвоили общий товарооборот сети и продолжают расти. История первого в Казахстане национального фастфуда.

Крупнейшая сеть ресторанов в Калининграде «Британника Проджект» — это 9 брендов, 17 ресторанов и более 1000 сотрудников. Сеть активно развивалась в офлайне, а в 2020 запустила собственную службу доставки на платформе Смартомато.

«Лидер Групп» — сеть из 26 ресторанов в Уфе, Казани и Стерлитамаке, 12 из них работают на доставку. С начала карантина в Уфе работала собственная доставка, свой сайт и приложение. Но однажды положение резко изменилось.

«Дагестанская Лавка» — это сеть ресторанов традиционной дагестанской кухни в современном формате. Первая лавка была открыта в 2015 году на Даниловском рынке, сегодня сеть состоит из 8 точек в Москве и Санкт-Петербурге и с 2020 года осуществляет доставку.

Zotman Pizza — сеть пиццерий от известного московского шеф-повара и ресторатора Дмитрия Зотова. Проект стартовал в 2019 году и за три года вырос в сеть из офлайн-ресторанов, дарк китченов, франшизных точек и коллабораций. И все с доставкой.

История о том, как в 2021 году открыть дарк китчен с азиатской едой и не стать при этом «очередным доставщиком роллов».

Сеть пиццерий Pizza Mia — это 6 уральских городов, 30 ресторанов, 157 зон доставки и более 700 сотрудников. История бренда началась в 2001 году с одного семейного ресторана в Тюмени. В 2018 году уже сеть Pizza Mia запустила доставку на базе Смартомато.

Сеть «Папа Гришин» из Великого Новгорода подключила Смартомато и запустила доставку в середине мая — в самый разгар карантина. За первый же месяц оборот доставки достиг 1 млн руб., а спустя полгода оборот сети вырос вдвое. Рассказываем, как удалось этого достичь. Как было«Папа Гришин» — небольшая

Режим самоизоляции стал стартовой кнопкой для собственной доставки «Русалочки Суши» — проекта Hurma Group.

В 2017 году Ильяс Шукюров открыл три точки шаурмы «Сеньор Денёр» в Петрозаводске, а в феврале 2020 года их уже 34.

Мы расспросили Дмитрия Мкртчяна, генерального директора «Фабрики», как он раскачал направление собственной доставки на плотном ресторанном рынке Москвы.